[餐饮软件专题]-无线点菜宝在餐厅中的应用

发表于:2012-10-24 11:04:11
【内容导读】现今高科技的飞速发展带动力餐饮企业信息化的发展,无线点菜宝在我们的生活中经常出现,给我们的生活添...

星期六的下午,小安一个人在人潮熙攘的忠孝东路四段逛街,走着走着突然听到后面有人大声叫着自己的名字,小安马上回过了头,只见一个许久未见的熟悉面孔印入眼帘,原来是高中毕业后就失去联络的姊妹淘小文。

许多年不见,两人兴奋地想要找一家比较安静的咖啡店,促膝长谈过去这几年发生在自己身上的点点滴滴。两个人转进顶好商圈的巷子里,一阵玫瑰茶香扑鼻而来,小安抬头一看,原来是一家古典玫瑰园的连锁店,过去曾经有几次在玫瑰园喝茶经验的小安,马上拉着小文走进了这家玫瑰园。

欢迎光临古典玫瑰园,小姐两位吗?」一位笑容可掬的年轻女服务生一看见她们,马上走了上来招呼两人

「是的」,小安快速地回答。

「两位这边请」,女服务生手中拿着点菜单,带领着小安跟小文走到靠窗的位子,请两人坐了下来,并把手中的餐饮点单送到两人手上说,「我叫做Carol,两位看一下Menu,一会儿就来帮两位点餐。」

由于Carol亲切的态度,让小安与小文十分满意这家店的服务,不到一分钟的时间,只见Carol手中拿着一壶水,将两人桌前的水杯乘满开水。再从胸前的口袋中,拿出了一台怪机器,问两人说,「想喝点什么?」

看着Carol手上的怪东西,小安不由得好奇地问着,「这不是一台PDA吗?你们店里是用PDA来点餐啊?好酷喔!」

「是啊!用PDA点餐有什么好处啊?会不会很麻烦?」小文也在一旁好奇地插嘴问。

听着小安与小文的问话,跟每次新上门客人的问题如出一辙,Carol不免笑了出口。但马,上向两人解释着,这台酷炫玩意有啥用处?

PDA点菜单新鲜有效率「其实一点都不麻烦!这台PDA就像以前我们手上拿的点菜单,是用来帮客人点餐的,在用了PDA之后,点菜可是方便多了!」原来,在这台小小的PDA里面,已经建有餐厅内所有的菜单,Carol只要听着客人点菜,然后用触控笔在那项餐点上轻轻点选,马上就可以完成点餐手续。这跟以前可能要用笔书写点餐内容相比,可是缩短不少时间。

Carol接着说,「其实点餐的速度变快还不是PDA点餐最方便的地方呢!」用PDA带来最大的便利是在于它能够直接和厨房的后端机器联机。也就是说,当客人点完餐,Carol同时按下确认键之后,她刚才所输入的点餐数据,会立即传送到厨房的后端机器,接着机器就会自动打印出客人所点的菜单。「而且啊,这样厨房的人也不会说看不懂我写的字,或是说我写得不清楚。计算机印出来的,总错不了吧?」Carol吐了吐舌头笑着说。

小安听完了之后,马上迫不及待想试试这套PDA点菜系统,「听起来真不错,那我开始点菜啰!我要一个鲔鱼松饼、一个热的水果茶。」小文接着说:「那我要一个水果松饼、一个玫瑰奶茶。」

只见Carol一边听、一边在PDA面版上点了几下,没过几秒钟就对着小安、小文说:「好,没问题!我已经将菜单数据送到厨房了!如果有任何需要,麻烦再跟我说。」说完后,Carol不像一般的服务生,要拿着点好的菜单往厨房走,跟厨房的人交代客人点了什么东西;取而代之的是将PDA放回口袋,接着就去服务隔壁桌刚坐下来的新客人。

「这样好像真的省下了不少步骤,节省不少时间,」小安和小文对于这样的服务觉得既新鲜又好玩。就在言谈之间,小安和小文畅谈了彼此过去几年的生活,也享受了一个内容丰盛、服务亲切的下午茶时间。看着窗外景色已由阳光普照转为昏黄夕阳,两个人心想也聊得差不多,该是结帐离开的时候。

PDA点菜也不必账单「咦?账单呢?」想要拿着账单付帐的小安突然发现,桌上并没有她们点菜的账单,这时候她才想到,因为刚刚是利用PDA点餐,所以Carol根本没有留下账单。询问Carol之后才知道,原来账单会直接从结帐柜台那儿印出,所以小安和小文只要直接到柜台就可以结帐。走到结帐柜台,服务小姐马上拿出小安她们的账单,请她们核对账单是否有误,小安和小文看了之后表示没问题,并且付了钱,服务小姐也马上印出发票,交给她们。小安和小文带着愉快的心情走出玫瑰园,不仅是久别重逢,也因为尝试过PDA点菜,觉得相当新奇、相当有趣。