[餐饮行业管理相关]餐饮软件能节约成本吗?

发表于:2013-07-06 12:03:06
【内容导读】很多餐馆一般都采用的手工点菜、人工传单、再由前台到厨房出台的模式。这种模式虽然长久以来的被大多数...
餐饮软件能节省成本吗?我们周围的很多餐馆一般都采用的手工点菜、人工传单、再由前台到厨房出台的模式。这种模式虽然长久以来的被大多数的餐饮企业使用,但是毋庸讳言的是一旦餐馆扩大,就餐人数增多尤其是就餐高峰期,发生漏单错单的情况就很频繁,严重影响了店面的形象和顾客就餐的满意度。
  餐饮软件是针对餐饮行业的信息化管理方案在对餐饮行业的流程优化、提升企业形象、服务水平和减少成本上都有很大的裨益。一般来说餐饮软件系统主要有无线点餐系统、前台控制系统、厨房打印机、收银机几个主要的部件构成。关于各种功能的构成整理不做赘述,本站发表过很多介绍这方面的文章。我们主要分析一下餐饮软件系统能给一个餐饮企业带来什么:
    

1、准确的信息化技术节省人工错误,降低人力成本。
  2、美观点菜界面让食客胃口大开增加利润。
  3、完善会员功能让企业更好抓住老客户。
  4、餐厅有50个桌,每2桌一台IPAD,设备总投入约为人民币11万
  很多企业在考虑是否使用餐饮软件的时候最大考虑恐怕还是来自于成本方面的考虑下面是作者在网络上搜集到的一些资料
  人工成本与电子菜谱对比(人工以济南为准)
  * 基本月薪:1800元/人/月
  * 吃住费用:600元/人/月
  * 社会保险:300元/人/月
  * 菜谱共15本,每年更换2次,制作费300元/本
  成本节约如下:
  第一年节约:1-3万
  第二年节约:16.2万
  第三年节约:16.2万
  第四年节约:16.2万
  第五年节约:16.2万
  前五年可为餐厅节省大约:人民币65万元
  5年65万这个数据或许会让很多餐饮业老板动心吧!