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[餐饮行业管理专题]餐饮行业的新模式

作者: 点击量: 2013-05-20 16:16:25
内容导读: 传统的餐饮模式已经不能满足现代社会的需求,信息化餐饮开始流行,要想提高经营和管理就要有一套适合自己发展的软件。

随着餐饮娱乐业企业规模的不断增强,管理日益求精的今天,传统的经营管理模式已经不能满足,先进的信息化的管理势在必行。如何提高企业自身的经营管理水平,尽可能减少经营风险,提高企业的竞争力,在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地,除了要有一个优秀的经营团队,企业是否建立了一套适合自身特点的全方位管理的商业应用软件,也是企业成功的一个重要因素。
        目前市面上的餐饮软件种类众多,覆盖辐射中国的大江南北,又由于现在是一个新的信息化革命的起点,移动互联的时代。餐饮管理有以下几点的发展趋势:
 餐厅信息化程度加快
       随着互联网的发展和餐饮信息化程度的加剧,网络团购这一新兴的网络营销模式一出现,就在餐饮行业中火爆起来。与此同时,餐厅的信息化水平将得到快速发展,电子菜单,电子点餐,从点餐到菜单,数据统计,分析,网上营销等电子商务如今也成为大,中餐饮业很流行一种趋势,这种科技有效解决了成本问题,同时大大的提高了传统菜品出品速度和节省了人力成本,中小餐厅也引入数字,科技产品来运营,相信数字科技与餐厅已步步接近。如何结合各大网络订餐来提高自己的知名度,成为了一个走在前列的餐饮企业首先要考虑的问题。
 快餐行业发展迅速
       随生活水平的进步,经济时代的跟进,物价上涨,快节奏的消费者,白领阶层,更多人都选择外出就餐,而生活水平的提高和快节奏的生活,优为是中餐,快餐,促进更多的快餐行业生长,这种群体的生存消费,就造成了快餐业快速发展状大。而标准化,规模化更有望做大做强,目前很多大型餐饮企业已转型进入快餐的领域,餐饮企业层次多样,阶段特征明显。小企业开始从生存求发展,中型企业从发展到注重品牌建设,大企业则开始从品牌建设进入投资阶段,品牌企业进入资本市场的速度将进一步加快,有效提高管理行业水平势在必行。
● 环保理念的逐步加深
       触摸屏点菜系统打破纸质点菜,进入无纸就餐。触摸屏电子菜谱逐步受到商家的青睐,以追求时尚和高端的餐厅对于这类触摸屏产品尤其热衷,并且触摸屏产品也得到广泛好评。触摸屏电子菜谱成为餐饮信息管理软件的一个分支具有无限的潜力,必将成为未来餐饮软件开发商的又一必争之地。2010年之后,触摸屏电子菜谱开始提供接口与餐饮信息管理系统相结合,以更低的成本更高效稳定的处理能力提供给广大餐饮企业。作为现代化的餐饮信息管理系统,电子菜谱能够提供的不仅仅是餐饮从业者,而且更大地方便了消费者,以平板电脑、触摸屏点菜系统为核心的电子菜谱成为一个独立行业开始出现,在技术、服务等方面具备更全面、系统的解决方案优势,成为行业发展优胜劣汰的必然选择,也给处于观望的餐饮企业指明了方向。

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本文关键字:餐饮 餐饮管理软件
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